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Marchiatura

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      • Numero di matricola 

Impresso su ogni forma, consente - con l'ausilio di un apposito prontuario preparato e distribuito dal Consorzio del Parmigiano Reggiano - di identificare il caseificio produttore.

 La matricola del nostro Caseificio è 2949
    • Marchio ovale 

E' un bollo ovale apposto sulle forme e imprimente la dicitura "Parmigiano Reggiano Consorzio di Tutela" che ne attesta i requisiti prescritti dallo standard produttivo. Tale marchio conferma la buona riuscita di una annata di lavoro, la fedeltà e la conformità ai metodi antichi di lavorazione da parte dei produttori e certifica l'anno di produzione.

    • Anno e mese di produzione

Il Parmigiano Reggiano è l'unico formaggio millesimato. Su ogni forma, infatti, in appositi riquadri, sono impressi in modo indelebile mese ed anno di produzione.

Letto 7689 volte Ultima modifica il Domenica, 07 Luglio 2013 16:37

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5.00 STARS
Prodotto ottimo, super consigliato.
Azienda serie e disponibile.
Spedizioni velocissime

Ricomprerò sicuramente da voi
- coccu
2015-11-07 16:38:19