Per dare al cliente la qualità e la garanzia dell’Azienda produttrice al minor costo e senza passaggi intermedi abbiamo deciso di vendere direttamente al pubblico.
Siamo a Casteluccio di Montese (MO) clicca qui per vedere dove siamo
Nuovo ORARIO di APERTURA
In vigore dal 01 Aprile 2014
ORARIO INVERNALE (dal 1 Ottobre al 31 Maggio)
MATTINO: dalle 9.00 alle 12.30
POMERIGGIO: dalle 15.30 alle 19.00
ORARIO ESTIVO (dal 1 Giugno al 30 Settembre)
MATTINO: dalle 9.00 alle 12.30
POMERIGGIO: dalle 16.00 alle 19.00
Il negozio rimane chiuso al lunedì POMERIGGIO e al giovedì POMERIGGIO.
Il caseificio Dismano, società agricola cooperativa, che fa parte del Consorzio Terre di Montagna, ha iniziato l'attività nel 1959. Ha la sede amministrativa e produttiva in Via Montebelvedere 300, a Castelluccio di Montese(MO), un territorio incontaminato, a 843 metri sul livello del mare, che comprende il vasto polmone verde di Moscheda con i suoi castagni secolari.
Con il latte conferito dai soci, tutti nel territorio, produce formaggio Parmigiano Reggiano di Montagna, burro, ricotta, yogurt e formaggi teneri. Specialità che assieme ad altri prodotti tipici del territorio: Patate di Montese, salumi, castagne e i suoi derivati si possono acquistare on-line e nel negozio "La Tradizione della montagna", gestito dalla Cooperativa, che si trova nella sede aziendale.
Mastro casaro del "Dismano" è Maurizio Raimondi:
medaglia d'oro all'Olimpiade del Formaggio di Montagna, a Obersdorf, Germania, ottenuta nel 2007
medaglia d'argento nella categoria "Oltre i 24 mesi" al WORLD CHEESE AWARDS 2014 (il più grande concorso mondiale di produttori e fornitori, che mette a confronto più di 3000 formaggi)
Gelosa custode della tradizione, la Cooperativa promuove iniziative culturali come l'annuale concerto della Via Lattea, e, nell'ambito della Fattoria Didattica, organizza la Festa del Pagliaio, I falò ai Rovinoni, la cottura del pane nel forno a legna e la sgualcitura dell'uva.
Il suo slogan è:
...dalle terre di montagna, sulla tavola, una tradizione di rigore e di passione.
Siamo un'Azienda Agricola di alta montagna situata dell'appenino Emiliano nata sulla produzione esclusiva di Parmigiano Reggiano
Via Montebelvedere, 300 41055 Montese Modena
Siamo un' Azienda Agricola di alta montagna nata sulla produzione esclusiva di Parmigiano Reggiano.
Per dare al cliente la qualità e la garanzia dell’Azienda produttrice al minor costo e senza passaggi intermedi, abbiamo deciso di vendere direttamente al pubblico.
Per questo abbiamo aperto prima lo spaccio aziendalee adesso un vero e proprio negozio on-lineper raggiungere anche i clienti più lontani.
Grazie al successo delle nostre iniziative abbiamo in seguito deciso di ampliare la vendita inserendo, oltre al Parmigiano Reggiano, altri prodotti tipici del nostro territorio.
E' possibile visitare lo stabilimento previo appuntamento. Per maggiori informazioni contattaci