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Cenci

Valutazione: Nessuna valutazione
Produttore: Terra di Luce
Disponibilità:in magazzino 50 prodotto/i
Codice prodotto:54641

Dimensioni e peso

Product Packaging: 0.5000KG
Prezzo di vendita: 1,30 €
Cenci Pasta Artigianale di Semola di Grano Duro delle Colline Pisane, prodotta in Pieve di Santa Luce (PI), Pisa.

Descrizione

La pasta della tradizione italiana, pasta di pura semola trafilata al bronzo

 Solo ingredienti naturali acqua e semola per questa pasta che non contiene coloranti, aromi o conservanti. La miscela di semole di grano duro con l'essiccamento lento consente un ottima tenuta della cottura e garantiscono al prodotto un sapore unico, che si esalta nell'accoppiamento con i sughi della tradizione ma anche in bianco per assaporare il sapore della qualità.

 La pasta è trafilata con vecchie trafile in bronzo, che danno alla pasta le forme più tradizionali della tradizione italiana. L'importanza della trafila in bronzo è facilmente apprezzabile al palato, infatti la pasta ne esce con una superficie più rugosa che non solo trattiene meglio il sugo ma è anche la causa del maggior sapore del prodotto, dato che questa superficie irregolare è la causa di una maggior fermentazione superficiale del grano duro durante l'essiccamento. 

Terra di Luce è una pasta prodotta esclusivamente con la semola del grano duro raccolto nelle Colline Pisane dagli agricoltori della nostra Cooperativa.

La lavorazione è eseguita secondo i metodi artigianali, con trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura.

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5.00 STARS
Prodotto ottimo, super consigliato.
Azienda serie e disponibile.
Spedizioni velocissime

Ricomprerò sicuramente da voi
- coccu
2015-11-07 16:38:19